Uvedla, že profesor nukleární medicíny skonal v úterý, po delší nemoci.

Bývalý prorektor Univerzity Karlovy dlouhodobě zkoumal syndrom nemoci z ozáření a léčbu lymfomů. V roce 1990 založil československou pobočku Ligy proti rakovině.

Zdeněk Dienstbier se narodil 30. května 1926 v Chrudimi. Rodina žila krátce v Plzni a poté se přestěhovala do Prahy, kde Dienstbier absolvoval reálné gymnázium na Vinohradech. V roce 1944 byl totálně nasazen, pracoval ve Skodawerke Smíchov. Byl účastníkem Pražského povstání.

V září 1945 nastoupil na Lékařskou fakultu Univerzity Karlovy v Praze a zde v září 1950 promoval.

Habilitoval se prací na téma Nemoc z ozáření a stal se prvním docentem pro obor radiobiologie v Československu. V roce 1964 byl jmenován profesorem v oboru nukleární medicína, třetím v Evropě.

Spoluorganizoval pohřeb Jana Palacha a na konci roku 1969 se spolu s dalšími z kolegia rektora Univerzity Karlovy musel vzdát své funkce. V roce 1970 byl vyškrtnut z Komunistické strany Československa.

Přesto se v roce 1988 se stal předsedou Výboru československé veřejnosti pro lidská práva a humanitární spolupráci nově zřízeného vládnoucím komunistickým režimem. Jako jeho zástupce se také účastnil v době sametové revoluce prvních jednání mezi Adamcovou vládou a Občanským fórem.

V roce 1990 byla na vedoucí pozice pracovišť Univerzity Karlovy vypsána výběrová řízení. Na funkci přednosty biofyzikálního ústavu, kterou zastával od roku 1957, se Dienstbier rozhodl nekandidovat.

Zdeněk Dienstbier byl ženatý s inženýrkou chemie Věrou Volkovou. Měli dvě děti.