Pivní revoluce: Místo ležáku si už brzy objednáte plné pivo! Proč?

Praha - Plné nebo silné? Takhle zřejmě dostanete na výběr po tom, co si v hospodě objednáte pivo. Ministerstvo zemědělství totiž přemýšlí o změně jeho značení. Ležák by tak nově byl už jen pivní styl, nikoli označení pro jedenáctky a dvanáctky. Pokud změna projde, chce Český svaz pivovarů a sladoven Čechy o typech piva poučit.

Přidejte svůj názor 6 komentářů

371

Čeští pivovarníci bojují za přeoznačení českého piva, aby prý ve světě nebylo pro smích. Ležák totiž znamená všude jinde na světě déle než měsíc spodně kvašený druh. U nás je to označení pro jedenáctku a dvanáctku. "To je blbost, to je jak bílý černoch," tvrdí Jan Šuráň, prezident Českomoravského svazu minipivovarů.

A přidávají se další kritici. "Nám, jako minipivovarům by stačilo, kdyby zmizel tenhle nesmysl, stejně jako označování všech tmavých piv se stupňovitostí osmnáct až devatenáct jako porter," vysvětluje Marek Kocvera z Klášterního pivovaru.

Změnu by mohla přinést nová vyhláška, na základě které by se jedenácti a dvanáctistupňové pivo označovalo jako plné - namísto ležáku. Třináct a více by se zase mělo jmenovat silné - místo speciální. Označení stupňovitosti piva by pak mělo být dobrovolné.

O tuto změnu jde především menším pivovarům, přeoznačení piv se ale ty velké nebrání. Přestože na samém počátku nové éry by mohl nastat pěkný zmatek. "Myslím si, že si na to konzumenti hned nezvyknou. Nedokážu si představit, že by si teď v hospodě někdo objednával jedno plné, jedno silné," říká Kocvera.

Prezident svazu minipivovarů si naopak myslí, že lidé se postupně označení naučí. "Já myslím, že si zvyknou, i když je to trochu bouře ve sklenici vody. Ležák nám zůstane, akorát nebude pšeničný," dodal Šuráň.

Jestli ale na nějakou změnu dojde, vůbec není jasné. "Udělali jsme určitý návrh vyhlášky, ale teď se na základě probíhající diskuze spíše kloníme k tomu, aby to zůstalo tak, jak to je," prohlásil ministr zemědělství Marián Jurečka. Definitivní slovo ale padne až začátkem února.

Témata: Pivo
Vstupte do diskuze (6)
Google+ Vytisknout Zašlete tip redakci na článek

Češi se vraždou Heydricha vrátili na mapu světa, říká britský komik a…

27.05.2017 20:18 Aktualizováno ROZHOVOR - Britský komik a autor John Martin je fascinován Operací Anthropoid, od jejíhož…

Stále více Němců se nechává pohřbít v Česku. Důvody jsou dva

27.05.2017 20:14 Aktualizováno Berlín/Chemnitz - Stále více Němců se v posledních letech nechává pohřbít v České republice. Ve…

Antropoid znamenalo "zrůda podobná člověku", říká syn popravené

27.05.2017 19:55 Aktualizováno Praha - Zabití říšského protektora Reinharda Heydricha československými parašutisty Jozefem…

Na Zlínsku havaroval ultralehký letoun, pilot utrpěl zranění

27.05.2017 17:13 Zlín - V Doubravách na Zlínsku havaroval dnes odpoledne ultralehký bezmotorový letoun. Pilot utrpěl…

Související:

Zprávy odjinud

Právě se děje

Další zprávy

Nejčtenější z Domova

reklama
reklama