Kdo bude kontrolovat nezávadnost potravin? Kvůli novele se strhla hádka

Brno – Poslankyně za ANO Margita Balaštíková navrhuje novelu zákona o potravinách. Pokud by byl schválen, hygienici by přišli o možnost kontrolovat stravovací služby. Právě před tím dnes varoval ředitel Krajské hygienické stanice Jihomoravského kraje Jan Mareček.

Diskuse: 2

Kdo bude kontrolovat nezávadnost potravin? Kvůli novele se strhla hádka - anotační foto

Podle novely by pravomoci hygieniků převzala Státní zemědělská a potravinářská inspekce (SZPI). V takovém případě by podle Marečka zmizela pravomoc zdravotnictví kontrolovat zdravotní nezávadnost jídel podávaných v restauracích. Uvedl to na tiskové konferenci. SZPI se naopak s návrhem ztotožňuje.

Balaštíková přišla s pozměňovacím návrhem novely před třetím čtením ve Sněmovně. To začne pravděpodobně příští týden. Vláda už dříve tento návrh odmítla, nesouhlasí s ním ani ministerstvo zdravotnictví. Balaštíková návrh obhajuje tím, že se sjednotí dozorová činnost. „Přístup k dozoru od orgánů ministerstva zemědělství a zdravotnictví je odlišný. To vede k nerovnosti přístupu ke kontrolovaným osobám, které spolu na trhu soutěží," uvedla Balaštíková.

Hygienici by tak podle návrhu mohli restauraci kontrolovat až v případě, že někdo onemocní. „Pak už je velmi obtížné dohledávat příčinu," řekl Mareček.

Poukazuje, že jde o několikátý pokus sebrat kompetence hygienikům, tedy ministerstvu zdravotnictví, ve prospěch dozorových orgánů ministerstva zemědělství. Částečně se tak už stalo od začátku loňského roku, kdy SZPI začala kontrolovat stravovací provozy, jako jsou bary, pivnice, vinotéky a podobně. „Jde o podniky, kde se nevaří. SZPI kontroluje také rychlá občerstvení," řekla ředitelka odboru hygieny a výživy Jana Laštovičková.

Pokud by hygiena ztratila možnost kontrolovat i restaurace, kde se vaří, hrozí podle Marečka značné riziko pro spotřebitele. „I z bezpečné potraviny lze uvařit zdravotně závadnou stravu. Zdravotní závadnost ovlivňuje i technologie přípravy a především zdravotní stav osob, které jídlo připravují. Ten nemá SZPI oprávnění kontrolovat, navíc k tomu inspektoři nemají ani vzdělání. A také nemohou nahlížet do zdravotní dokumentace potravinářských pracovníků," řekl Mareček.

Hygienikům by zůstaly ke kontrole jen stravovací provozy v nemocnicích, školách či ústavech sociální péče. „I v nich by však kontrola byla jen částečná, protože především nemocnice už si nechávají vařit externími firmami," uvedl Mareček. Na ty by hygiena také nedohlédla.

SZPI s návrhem poslankyně souhlasí z řady důvodů. Hlavní je podle mluvčího inspekce Pavla Kopřivy to, že návrh pouze zakotvuje do právního předpisu současnou kontrolní praxi.

Diskuse

Kdo bude kontrolovat nezávadnost potravin? Kvůli novele se strhla hádka

Počet příspěvků: , poslední 14.03.2016 17:43
(Zobrazeno posledních 2 příspěvků)

Přidejte vlastní názor…

Doporučujeme

Sobotka otevřeně o sobě: Chtěl být archeolog, mívá "bílý sex"

28.09.2016 21:48 Praha - Jako malý chtěl dělat archeologa a boj s chutí vyjíst ledničku po nocích, tedy tzv. bílý sex, tak...

Exploze plynu zdemolovala dům v Olešnici. Majitel je popálený - anotační foto

Exploze plynu zdemolovala dům v Olešnici. Majitel je popálený

28.09.2016 21:06 Aktualizováno Olešnice - Výbuch plynu včera večer zdemoloval v Olešnici na Blanensku rodinný dům. Popáleného majitele...

Na trať u Vnorov na Hodonínsku se po patnácti dnech vrátily vlaky - anotační foto

Na trať u Vnorov na Hodonínsku se po patnácti dnech vrátily vlaky

28.09.2016 19:47 Vnorovy – Po patnácti dnech se na trať mezi Veselím nad Moravou a Sudoměřicemi na Hodonínsku se dnes večer,...

Česko do konce roku žádné migranty podle kvót EU nepřijme, trvá na svém...

28.09.2016 18:32 Praha – Evropská komise se pokouší tlačit na země, aby přebraly žadatele o azyl z Řecka a Itálie. Ministr...

Související:

Zprávy odjinud

Právě se děje

Další zprávy

reklama

Anketa

Kdo vyhraje prezidentské volby v USA?

Hlasovalo 2521 čtenářů [výsledky anket]

Nejčtenější z Domova

reklama
reklama