Kdo bude kontrolovat nezávadnost potravin? Kvůli novele se strhla hádka

Brno – Poslankyně za ANO Margita Balaštíková navrhuje novelu zákona o potravinách. Pokud by byl schválen, hygienici by přišli o možnost kontrolovat stravovací služby. Právě před tím dnes varoval ředitel Krajské hygienické stanice Jihomoravského kraje Jan Mareček.

Diskuse: 2

Kdo bude kontrolovat nezávadnost potravin? Kvůli novele se strhla hádka - anotační foto

Podle novely by pravomoci hygieniků převzala Státní zemědělská a potravinářská inspekce (SZPI). V takovém případě by podle Marečka zmizela pravomoc zdravotnictví kontrolovat zdravotní nezávadnost jídel podávaných v restauracích. Uvedl to na tiskové konferenci. SZPI se naopak s návrhem ztotožňuje.

Balaštíková přišla s pozměňovacím návrhem novely před třetím čtením ve Sněmovně. To začne pravděpodobně příští týden. Vláda už dříve tento návrh odmítla, nesouhlasí s ním ani ministerstvo zdravotnictví. Balaštíková návrh obhajuje tím, že se sjednotí dozorová činnost. „Přístup k dozoru od orgánů ministerstva zemědělství a zdravotnictví je odlišný. To vede k nerovnosti přístupu ke kontrolovaným osobám, které spolu na trhu soutěží," uvedla Balaštíková.

Hygienici by tak podle návrhu mohli restauraci kontrolovat až v případě, že někdo onemocní. „Pak už je velmi obtížné dohledávat příčinu," řekl Mareček.

Poukazuje, že jde o několikátý pokus sebrat kompetence hygienikům, tedy ministerstvu zdravotnictví, ve prospěch dozorových orgánů ministerstva zemědělství. Částečně se tak už stalo od začátku loňského roku, kdy SZPI začala kontrolovat stravovací provozy, jako jsou bary, pivnice, vinotéky a podobně. „Jde o podniky, kde se nevaří. SZPI kontroluje také rychlá občerstvení," řekla ředitelka odboru hygieny a výživy Jana Laštovičková.

Pokud by hygiena ztratila možnost kontrolovat i restaurace, kde se vaří, hrozí podle Marečka značné riziko pro spotřebitele. „I z bezpečné potraviny lze uvařit zdravotně závadnou stravu. Zdravotní závadnost ovlivňuje i technologie přípravy a především zdravotní stav osob, které jídlo připravují. Ten nemá SZPI oprávnění kontrolovat, navíc k tomu inspektoři nemají ani vzdělání. A také nemohou nahlížet do zdravotní dokumentace potravinářských pracovníků," řekl Mareček.

Hygienikům by zůstaly ke kontrole jen stravovací provozy v nemocnicích, školách či ústavech sociální péče. „I v nich by však kontrola byla jen částečná, protože především nemocnice už si nechávají vařit externími firmami," uvedl Mareček. Na ty by hygiena také nedohlédla.

SZPI s návrhem poslankyně souhlasí z řady důvodů. Hlavní je podle mluvčího inspekce Pavla Kopřivy to, že návrh pouze zakotvuje do právního předpisu současnou kontrolní praxi.

Diskuse

Kdo bude kontrolovat nezávadnost potravin? Kvůli novele se strhla hádka

Počet příspěvků: , poslední 14.03.2016 17:43
(Zobrazeno posledních 2 příspěvků)

Přidejte vlastní názor…

Doporučujeme

Havel byl veleben i kritizován: Boural tabu, rázně řešil politické šarvátky v ČR - anotační foto

Havel byl veleben i kritizován: Boural tabu, rázně řešil politické šarvátky v...

11.12.2016 12:28 Praha - Václav Havel, známý myslitel a bojovník za lidská práva, vždy vyvolával silné emoce. Objektivně se na...

Pozor na svíčky. V Kladně vyhořel byt, hasiči evakuovali 30 obyvatel domu - anotační foto

Pozor na svíčky. V Kladně vyhořel byt, hasiči evakuovali 30 obyvatel domu

11.12.2016 12:08 Aktualizováno Kladno - V noci na dnešek vypukl požár bytu ve třetím patře v kladenské čtvrti Kročehlavy. Hasiči museli...

Trest za urážení prezidenta? Návrh je překonaný, stojí v podkladech pro vládu - anotační foto

Trest za urážení prezidenta? Návrh je překonaný, stojí v podkladech pro vládu

11.12.2016 10:57 Praha - Vláda bude ve středu projednávat návrh na navrácení trestného činu veřejného hanobení prezidenta do...

Zavádění islámu v českých školách? Valachová promluvila a poslala tvrdý vzkaz...

11.12.2016 10:30 Praha – Především na sociálních sítích, ale i v některých médiích, se v posledních dnech šíří zpráva, že...

Související:

Zprávy odjinud

Právě se děje

Další zprávy

reklama

Anketa

Souhlasíte se zavedením elektronické evidence tržeb (EET)?

Hlasovalo 8967 čtenářů [výsledky anket]

Nejčtenější z Domova

reklama
reklama