Od května nastal další cenový pohyb směrem nahoru, dopad vln vysokých veder a sucha je katastrofální. V USA není kukuřice vůbec a tudíž jako celosvětový exportér ovlivňuje svým výpadkem ceny krmiv a potažmo drahého masa ostatní země.

"Navíc výroba kukuřice v USA je postavena na odbytu do produkce etanolu. Na jeho výrobu byly investovány miliardy dolarů. Nyní Spojené státy kukuřici dovážejí z Brazílie a tak na Evropu, tradičního dovozce asi nevyjde," upřesnila Línková.

V Evropě sucho fatálně postihlo jih – nejen v obilí, ale i v zelenině. Některé státy dokonce vyhlásily stav přírodní pohromy, jako například Chorvatsko. Výnosy kukuřice a slunečnice jsou zdecimované například v Maďarsku (na 50 procent), Moldávii, Rumunsku, zemích bývalé Jugoslávie či na Ukrajině. Podle Línkové lze očekávat insolvenci zemědělských podniků.

"Přenos těchto negativních skutečností do cen potravin je bohužel hodně reálný. V ČR například již několik let klesají stavy prasat v chovech. Od roku 1990 jsme zaznamenali úbytek o víc než 3,2 milionu zvířat a dostali jsme se tak letos na úroveň roku 1921, dokonce stav prasnic je na historicky nejnižší úrovni," doplnila Eugenie Línková.

Dodala, že poklesy nastávají i přes zlepšující se ukazatele reprodukce. Například v roce 2011 bylo 26,3 narozených selat na prasnici a odchovaných 23,5. Zvyšující se vstupy (včetně nákupů selat) nekorespondují s potřebným růstem výkupních cen a chovy jsou povětšinou ztrátové a „podporované“ z jiných provozů v podniku.

"Nedostatek řeší dovozy, které v roce 2011 dosáhly 216 100 tun v celkové hodnotě 10,9 miliardy korun, kde roční saldo činí devět miliard, a to u komodity, která byla historicky přebytková! Převažují dovozy z Německa ve výši 47,6 procenta za 4,9 miliardy korun a dále z Rakouska, Belgie, Polska a Španělska, to je 32 procent.

U drůbeže je situace podobná, aktuální stavy odpovídají úrovni výroby z 60. let. Meziročně nejvíce poklesly stavy kuřat na výkrm, a to o 24 procent, drůbež celkově pak o 14,4 procenta. Produkce drůbežího masa se tak snížila na 170 tisíc tun na jednotku hmotnosti. Celkově bylo dovezeno téměř 105 tisíc tun na jednotku hmotnosti drůbeže, což je o 16,8 procenta meziročně více.

Potravinová soběstačnost České republiky podle zástupců Agrární komory ČR neustále klesá. "Dlouhodobý pokles soběstačnosti naší země započal po roce 1989 a ještě zrychlil po vstupu ČR do EU v roce 2004. Především jde o odvětví živočišné výroby, jako vepřové, drůbež, vejce a podobně, ale zároveň také o ovoce a zeleninu mírného pásma i brambory – bohužel tedy o komodity, pro které historicky máme výrobní podmínky a kapacity," uzavřela Línková.