Potravinovou bezpečnost světa nejvíc ohrožuje nedostatek vody

Praha/Bangkok - Prvořadým úkolem k zajištění globální potravinové bezpečnosti (dostatku potravin) je ochrana vodních zdrojů a optimalizace spotřeby vody. Konstatoval to na semináři k výživové bezpečnosti v rámci 19. mezinárodního kongresu o výživě v Bangkoku viceprezident společnosti Nestlé Niels Christiansen.

Přidejte svůj názor

Ilustrační fotografie

Podle jeho slov bude do roku 2025 žít zhruba jedna třetina lidstva v oblastech s rizikem obtížné dostupnosti vody. Mimo jiné i proto, že současná spotřeba vody k výrobě potravin poroste. Podle Christiansena činí v současné době spotřeba vody na zajištění stravy pro jednoho člověka ve vyspělém světě 6 000 litrů, v rozvojovém světě pak 3 000 litrů. Vyšší spotřeba vody ve vyspělém světě je dána vyšší spotřebou potravin živočišného původu, které jsou na spotřebu vody náročnější. „Společnosti z vyspělého světa by proto měly investovat v rozvojovém světě zejména do venkovského rozvoje s cílem stabilizovat vodní režim a do aktivit snižující plýtvání vodou,“ uvedl Christiansen.

Potravinovou bezpečnost podle jeho slov kromě plýtvání vodou ohrožuje také protekcionismus a dotační zemědělská politika EU a USA, nedostatečné investice do venkovského rozvoje rozvojového světa a výroba biopaliv ze zemědělských surovin. „K výrobě jednoho litru biopaliv je třeba ještě více vody než k výrobě potravin,“ konstatoval představitel Nestlé.

Mezinárodní kongres o výživě v Bangkoku probíhá od neděle 4. října a skončí v pátek 9. října. Akce se koná za podpory mezinárodního svazu pro vědu a výživu (IUNS) každé čtyři roky, jejím smyslem je hledat inovativní řešení k zajištění výživové bezpečnosti planety. Na semináři zastupovala společnost Nestlé potravináře z celého světa.

Témata: Potraviny
Google+ Vytisknout Zašlete tip redakci na článek

DISKUZE: Potravinovou bezpečnost světa nejvíc ohrožuje nedostatek vody

Vstupte do diskuze

Doporučujeme

Plánoval Nárožný vraždu své tety? Policie mě má těžce v žaludku, popřel u…

24.04.2017 13:15 Aktualizováno Olomouc - Před olomouckým krajským soudem dnes stanul Pavel Nárožný z Přerova obžalovaný z přípravy…

Rána pro demokracii? Vnitro dosáhlo svého, Dostálová rezignovala na post…

24.04.2017 13:14 Aktualizováno Hradec Králové - Náměstkyně ministryně pro místní rozvoj Klára Dostálová (zvolena za ANO) dnes…

Drahoš zahájil sběr podpisů, o Hrad chce bojovat jako sv. Jiří

24.04.2017 13:05 Praha - Kandidát na prezidenta Jiří Drahoš dnes zahájil sběr podpisů pro svou nominaci do voleb.…

Zemanův tým začal sbírat podpisy, první se podepsala jeho žena Ivana

24.04.2017 12:21 Praha - Ivana Zemanová dnes jako první podepsala petiční arch za znovuzvolení svého manžela Miloše…

Související:

Zprávy odjinud

Právě se děje

Další zprávy

reklama

Nejčtenější z Domova

reklama
reklama